加工肉

加工肉は、ベーコン、ホットドッグ、ソーセージ、ハムなど、多くの人が好む手軽な調理食品です。世界中のどの市場でも見かけることができるので、誰もが簡単に手に入れることができます。しかし、これらの食品は、大量の塩やその他の有害な化学物質を用いて加工されています。また、長期保存のための防腐剤も使用されており、大量の硝酸塩や亜硝酸塩が含まれています。これらの添加物は、これらの加工肉をよりおいしくし、長期保存に耐えるために使用されていますが、発がん性物質のような有害物質が多数含まれているため、深刻な健康被害を引き起こす可能性があります。

この種の食品を買うことが避けられない場合は、通常、化学物質が多く含まれているため、製品の表面を洗うようにしてください。また、オーガニックミートなど、加工はしていても保存料があまり入っていないものを選ぶようにするとよいでしょう。