缶詰製品

世の中には、いくつかの缶詰が売られています。ジャンクフード同様、食べやすく、調理しやすいことが評価されています。これも、長期保存が可能で保存食として使えることを考えれば、常に外出する人にとっては便利なものです。しかし、危険なのは缶の内側で、発がん性のあるBPAという化学物質でコーティングされている。

研究者がマウスに缶詰だけを食べさせたところ、脳細胞が劇的に変化していることを発見した。その結果、ホルモンの混乱物質が発生し、脳に大きな影響を及ぼしていることが分かった。しかし、最も危険な缶詰があるとすれば、それはトマトの缶詰です。果物の酸味によってBPAが一緒に調理する食品に染み込んでしまうからです。ですから、缶詰を選ぶ代わりに、新鮮な野菜を調理することを強くお勧めします。